Hemmakvällar, Alla Hjärtans Dag och bio!

Andra veckan i februari, var ganska vanlig. Nu när man tittar i backspegeln så blir man nästan avundsjuk på sig själv, för vilken underbar vecka det egentligen var! Jag träffade vänner, gick på bio och hade kul.

Fast måndagar är aldrig särskilt roliga. Jag tog inte en enda bild denna måndag, så jag tycker vi hoppar över den helt enkelt. Som ni vet är ju måndagar INTE mina favoritdagar.

På tisdagen (en mycket bättre dag!), åt jag gratinerad broccoli till lunch och på kvällen träffade jag min kompis Amy för middag. Vi sågs på Megan’s i Parsons Green och hade en riktigt trevlig kväll.

Som förrätt åt jag halloumi med aubergine som var riktigt god! Älskar halloumi!

Till varmrätt åt jag en kycklingkebab som var fantastiskt god – men mäktig!

Onsdagen jobbade jag från sängen. Jag var frusen och mådde inte helt bra, så då är det verkligen skönt att ha den möjligheten.

Till lunch åt jag en rostad bagel med Philadelphiaost, rökt lax och mycket dill och citron. Sååå himla gott!

På torsdagen blev det hämtmat; poké bowl med lax – en klar favorit. I övrigt var det en lugn kväll hemma framför TV:n.

På fredagen var det Alla Hjärtans Dag som vi firade hemma med min hemlagade mat. Jag körde enbart på säkra kort. Toast Skagen till förrätt, för det är ju så himla gott!

Côte du boeuf till varmrätt, men sparris, ugnspommes med skal på och såklart hemmagjord bearnaisesås. Mums!

Till efterrätt hade vi hjärtformade (kunde inte låta bli!) chokladfondanter med vaniljglass och kolasås. Så himla gott! Men det blev nästan för mycket efter biffen.

På lördagen blev det sovmorgon (hurra!) och vår stående helgfrukost, fast denna gång med överbliven bea på äggen. Bästa, bästa!

Framåt eftermiddagen gick vi på bio och lunchade först på Five Guys precis vid bion. Filmen vi såg var Parasite som var fantastiskt bra och fantastiskt konstig. Men så välgjord, annorlunda och BRA!

Till middag gjorde jag vår favoritpasta med krabba. Den är så krämig och god utan att bli för mäktig eftersom man använder lasagneplattor så det blir inte så mycket pasta.

På söndagen sov vi återigen länge och träffade sedan två familjer med barn på Pizza Express för sen lunch/tidig middag. Det var galet stimmigt men också himla härligt. Bara barnfamiljer på restaurangen vid den tiden, så ingen störde någon. Perfekt avslutning på en fin vecka och helg!

Bio, hemmakvällar och härlig helg!

Första veckan i februari var en riktigt bra än, men egentligen var ju varenda veckan innan Coronavirus riktigt bra, även om man kanske inte tyckte det då. Jag tog det lugnt hemma, jobbade som vanligt och var lite social på helgen. Alldeles lagom och så härligt!

På måndagen jobbade jag som vanligt och åt äggsallad på Finncrisp till lunch. Sååå gott!

På kvällen åt jag burrata med tomater och pesto tillsammans med överblivna crostini från helgen som gick. Också riktigt gott!

Nästa dag testade jag en ny yoghurt till frukost som var riktigt god! Passionsfrukten I yoghurten passade fint tillsammans med blåbär som också blivit över från helgen.

På kvällen gjorde jag favoritnudlarna och åt dem med krispig chilli i olja. Muuums!

På onsdagen gick på bio och såg Tom Hanks i underbara A Beautiful Day in the Neighbourhood.

Och på torsdagen beställde jag hem Shake Shake. Alltid så himla himla gott. Beställer alltid samma sak: single shack burger, fries och ostsås vid sidan om.

På fredagen åt vi middag i Brixton på ett mysigt ställe som min kompis Gaby hade rekommenderat. Sen gick på konsert.

På lördagen, lite trötta efter en konsert kvällen innan, var det perfekt att bli bjudna på lunch hos goda vänner. Vi fick ugnsstekt kyckling med sötpotatis och en jättegod pastasallad. Vi stannade t o m och åt kvällsmat, lekte med barnen och bara hängde. Så härligt!

På söndagen hängde vi bara hemma och tog det lugnt. Vi såg The Irishman, som var oerhört lång men riktigt bra och åt god middag. Först caprese med baguette till, följt av…

…fläskfilé, potatisgratäng, rödvinssås och grönsaker. Alltid gott!

Till efterrätt gjorde jag en crumble med äpple och till hade vi ljuvligt fluffig råkräm! Perfekt avslutning på helgen och en fin vecka.

Luncher ute och en helg i Norfolk!

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7317.jpeg

Alla veckor som börjar med äggfrukost på måndagen är i regel bra veckor, men med lite perspektiv från livet i lockdown så var denna vecka i slutet på januari, början på februari, en exceptionellt bra sådan!

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7337.jpeg

Det var jobb som vanligt på måndagen och på kvällen unnade jag mig sushi från Sticks ‘n Sushi till middag och tittade på en film som jag inte hann med att se när den gick på bio. A Private War var både intressant och bra, baserad på journalisten Marie Colvins otroliga liv.

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7361.jpeg

På torsdagskvällen åt jag middag på en mysig pub med Chris och Debs som jag inte träffat på några månader då de varit iväg så det var trevligt att träffa dem igen.

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7394.jpeg

På onsdagen beställde jag pizza. Det blev inte mycket hemlagat denna vecka men jag tycker det är svårt när jag bara är hemma en eller två kvällar. Får jobba på det helt enkelt.

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7453.jpeg

På torsdagen blev min kompis Ria officiellt en brittisk medborgare så efter ceremonin var vi tre stycken som firade med lunch och bubbel!

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7459.jpeg

Till förrätt åt jag kycklingleverparfait med briochebröd och till varmrätt tog vi alla tre varsin biff. Mums!

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7506.jpeg

Även på fredagen lyxade jag till det med lunch ute (vilket inte hör till vanligheterna) med en före detta kollega. Det var både trevligt och gott och skoj att (äntligen) testa svenska restaurangen Aquavit. Recension kommer!

På kvällen tog jag tåget till Norfolk för att tillbringa helgen där med min pojkvän.

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7593.jpeg
This image has an empty alt attribute; its file name is img_7627.jpeg

Vi åt ägg och pancetta till frukost och medan han var iväg på ett möte så gick jag ut och letade upp vårtecken.

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7669.jpeg

På kvällen lagade jag mat. Först crostinibricka med burrata-caprese. Jag hittade en burrata i mataffären som faktiskt var riktigt god!

This image has an empty alt attribute; its file name is 5242c44a-c7b8-4aa8-ad0a-49af201c1949.jpeg

Till varmrätt gjorde jag shrimp rolls med ugnspommes. Sååå gott! Och eftersom vi hade många briochebröd över från julfesten var det en bra anledning att lyxa till det med denna goda rätt.

This image has an empty alt attribute; its file name is 34fdf75e-6f66-4ef8-a94b-f376695e9af2.jpeg

Vi var riktigt mätta efter de två rätterna så pausade med lite TV och ett avsnitt av His Dark Materials innan vi åt efterrätt. Som var vaniljpannacotta med blåbär i citronsocker. Mums!

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7720.jpeg

På söndagen tog vi en promenad på stranden i Brancaster innan vi åt lunch.

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7748.jpeg

det här stället. Recension kommer!

This image has an empty alt attribute; its file name is img_7811.jpeg

Vi var riktigt mätta efter lunchen så istället för den middag jag hade planerat att göra så använde jag upp resterna sedan dagen innan. Det blev bruschetta och små shrimp rolls framför teven och sista avsnitten av His Dark Materials. Perfekt avslutning på helgen!

Matlagning och härliga middagar ute!

Det känns redan konstigt att skriva om de ”vanliga” saker jag brukade göra för bara några veckor sedan, eller som här för en och en halv månad sedan men jag tänkte fortsätta som vanligt med bloggen och hoppas att jag kan bjuda på lite tips till livet efter COVID-19, recept att använda nu eller bara bjuda på lite eskapism mitt i allt.

Fjärde veckan i januari i år var mycket ordinär; jag åt min vanliga frukost – tjock grekisk yoghurt med honung och frukt (i detta fall kiwi) och på måndagen fick vi ny diskmaskin eftersom vår gamla gått i sönder.

På tisdagen gjorde jag smördegspizza! En vardagsvariant som blev himla bra.

På onsdagen lunchade jag med en före detta kollega på Smith & Wollensky. Vi beställde båda in deras goda hamburgare och pommes frites. Och på kvällen var det drinks med andra före detta kollegor.

På torsdagen jobbade jag från The New Forest. Till frukost åt jag kall smördegspizza (så gott även kall!) och till lunch blev det en äggsallad- och baconbaguette samt frukt från Pret

Tillbaka i London gjorde jag buffalo chicken-wraps till middag vilket blev fantastiskt gott!

På fredagskvällen promenerade jag igenom London medan jag gjorde ärenden på väg att träffa vänner!

Två av oss hann med en drink innan vi alla tre (Gaby, Ro och jag) åt middag tillsammans!

På ett riktigt snyggt inrett och trevligt ställe. Med grekisk mat. Recension kommer!

På söndagen piffade jag min äggröra lite extra (recept kommer snart) till frukost. Älskar äggfrukost på helgen!

På kvällen blev det en spontan biff-och-bea-middag ute med min pojkvän i området där han bor. Vi åt båda entrecote med bearnaisesås och pommes samt stuvad spenat att dela. Mums!

På söndagen gjorde jag den typiska söndagsmiddagen; ugnsstekt kyckling med en massa gott till. Gratinerad broccoli, ugnsrostad palsternacka och potatisklyftor med morötter, paprika och rödlök. Och gravy såklart!

En härlig vecka helt enkelt!

Mycket bio och lite lugn!

Tredje veckan i januari började med en väldigt god, men kanske inte så nyttig, frukost.

Rostat bröd med ett (för mig) nytt Nutella-likt spread fast med crunch, som min kompis Tobias gav mig när jag var hemma till jul. Sååå gott!

Till middag åt jag min fredagspasta med brynt smör, parmesan och tryffelolja. Sååå gott! Åt detta typ varje fredag ett tag, därav namnet.

Tisdagskvällen var snarlik. Det var dåligt väder ute och efter några socialt intensiva veckor var ate skönt att vara hemma. Till middag blev det en grillad ostmacka. Sååå gott!

På onsdagen gick jag en härlig promenad på lunchen och njöt av solen. Sååå härligt!

På kvällen träffade jag en kompis och vi hade en riktigt härlig kväll på en ny restaurang där vi åt gott, drack vin och pratade kvällen lång.

På torsdagen begav vi oss ut i regnet, gjorde lite ärenden innan vi tog en snabbmiddag på Shake Shack innan vi såg 1917 på en IMAX-biograf. Helt otrolig upplevelse just på den bion. Tycker fortfarande att 1917 skulle vunnit bästa film på Oscarsgalan, den var SÅ bra.

Efteråt gick vi till Café Monico, delade en karaff vitt vin och diskuterade filmen. Nästan lika viktigt som att se filmen! Vi hade ju en del att säga efter just den filmen. Wow!

På fredagskvällen blev det bio igen (detta var ju Oscarssäsongen), denna gång gick jag dock ensam, och såg grymma The Gentlemen. Såå bra! Och riktigt kul att se Hugh Grant och Michelle Dockery i roller vi inte är vana att se dem i. Och Matthew Mcconaughey var såklart grym som vanligt.

På lördag sov jag länge och läste sedan i sängen en lång stund.

Men på eftermiddagen begav jag mig till Curzon Victoria (sån fin biograf) för att se Little Women. Underbar film!

På väg hem köpte jag med mig lite gott till middag. Det blev bakad camembert med baguette, salami och favoritoliverna (nocellara). Mums!

Även söndagen var lugn. Jag vara bara hemma (ingen bio!) och läste, tittade på teve och beställde grekiskt till middag. Det var en betydligt lugnare vecka än på länge men det var verkligen välbehövligt.  

Tillbaka i London, födelsedagsfirande och matlagning!

Andra veckan i januari, men första veckan tillbaka i London efter julledigheten, var det en hel på del g. Jag jobbade som vanligt varje dag, men packade också upp, plockade undan och fixade. Alltid mycket att göra när man lämnat London i Decemberkaos. Men förutom att fixa hemma hade jag en lugn kväll med nudlar och en bra bok.

Tisdagen var snarlik; jobb, fix hemma, fixa presenter och allmänt organiserande.

På onsdagen var det min käre pojkväns födelsedag så vi firade med champagne och vacker utsikt på  Sky Pod Bar, innan middagen.

Även middagen bjöd på fin utsikt från Heron Tower där vi åt en riktigt god middag på Sushi Samba.

Torsdag jobbade jag och tog det lugnt på kvällen.

På fredagskvällen åt vi burgare och gick på bio och såg Cats. Vi förväntade oss inte att den skulle vara bra, men ville se med egna ögon hur dålig den var. Och ja, sååå konstig film. Tycker denna video summerar filmen perfekt!

På lördagen stannade vi hemma och jag gjorde räkcocktail i salladsblad (+ avokado) som förrätt…

…och till efterrätt hade vi sjötunga a’la meunière som blev otroligt gott! Recept kommer.

Till efterrätt åt vi Gino och vaniljglass. Alltid gott!

På söndagen sov vi länge och åt vår favoritfrukost innan vi gick en härlig promenad i Wimbledon Common.

Vrålhungriga efter vår promenad åt vi en sen lunch på The Ivy Café in Wimbledon Village innan vi åkte hem igen.

Till middag gjorde jag en värmande kycklingcurry. Recept kommer!

En rätt bra första vecka (och helg) tillbaka måste jag säga. Härligt!

Nyår, bio och massa god mat!

Första veckan i januari började ju egentligen i December. På måndagen tog vi sovmorgon och åt vår favoritfrukost lagom till lunch.

Efter en lugn eftermiddag (med lite nyårsfix) tillsammans åkte vi hem till vänner och hade en jättetrevlig kväll med god mat, lek med barnen och vuxenprat. Först åt vi lite plock i köket, bland annat en jättegod ramslökssalami.

Sen fick vi jättegod svamppizza med ruccolasallad och som avslutning en ljuvlig saffransglass med havrecrunch.

På nyårsafton firade vi med min bästis Emma med familj och medan grabbarna spelade golf hängde vi tjejer hemma. Tyvärr var jag tvungen att jobba en del så fick tyvärr inte umgås med min guddotter så mycket som jag hade velat men vi hade ändå en trevlig dag. När grabbarna kommit hem korkade vi upp champagnen och åt tre sorters goda snittar. Kantarelltoast, friterat rispapper med lax och små rösti med löjrom.

Till förrätt åt vi såklart hummer, fast på nytt vis. Recept kommer.

Till varmrätt åt vi helstekt oxfilé, pommes Anna, svampsås, broccoli och sotad vårlök. Mycket mycket gott!

Till efterrätt gjorde jag en ny sorts Baked Alaska som var galet god den också. Recept kommer!

På nyårsdagen introducerade vi Emma och Claes för vår favoritfrukost och den gick hem må ni tro! Sen åkte vi hem och packade upp, tittade på film och hängde med mamma och pappa.

På kvällen började vi med bubbel och pata negra.

Sen gjorde jag fyra olika pizzor till oss. Bästa pizzareceptet hittar du här!

Efter en liten paus åt vi glass med chokladsås och havreflarn till efterrätt vid teven. Mums!

Nästa kväll hade vi middagsbjudning hemma. Mamma och jag hjälptes åt, men jag hann bara fota det jag lagade. Till fördrinken bjöd jag på två sorters crostini; en med svampsallad och en med Öjebyröra.

Till efterrätt åt vi crème brulée med rårörda hallon. Supergott!

Nästa dag tog vi en promenad och åt mammas köttbullar till lunch innan jag skjutsade pojkvännen till flygplatsen.

På kvällen åt mamma, pappa och jag pizzarester framför På Spåret. Mysigt!

Min nästsista dag i Skåne gick mamma, pappa och jag på bio och såg En del av mitt hjärta. Den var ganska bra och kul att se Malin Åkerman i en svensk roll!

Hemma igen åt vi skaldjur och drack bubbel till middag. Vi åt gratinerade ostron, rökt lax, havskräftor, rökta räkor med hemmagjord majonnäs och vitlöksbröd. Så så gott!

Min sista dag hemma gick mest till att packa väskorna och fixa lite hemma. Och så åt vi ugnsstekt kyckling till tidig middag innan det var min tur att åka till flygplatsen!