Födelsedagsfirande gånger två samt en helg på landet!

 

IMG_6466.jpg

IMG_6479.jpg

Fjärde veckan i juli började med en hemma-måndag. Efter jobbet gjorde jag ett mindre berg av crostini och bakade en kakbotten till dagen efter.

IMG_6488.jpg

På tisdagen åkte jag ner till The New Forest med jobb över dagen för att sedan skynda mig hem från Waterloo station och fixa det sista innan gästerna kom.

IMG_6504.jpg

IMG_6508.jpg

Jag hade bjudit hem några tjejkompisar för att dels fira min kommande födelsedag lite, men främst ville jag ha en ursäkt att hänga lite med mina Londonkompisar innan jag skulle hem till Sverige på semester.

Vi fick en riktigt härlig kväll i solen på takterassen med mycket prosecco och rosé, crostini med massa olika toppings samt chips och grönsaker med dipp.

IMG_6514.jpg

Och såklart tårta! Eftersom min kompis Gaby fyller år några dagar efter mig satte jag i ljus som hon skulle blåsa ut, men det blåste så mycket på taket att jag knappt lyckades tända ett ljus.

IMG_6521.jpeg

När terassen stängdes ner för kvällen tryckte vi in oss allihopa med väskor, fat och vinglas och fortsatte festen inne i lägenheten. Det var värmebölja denna vecka, så fest på takterassen var helt perfekt!

IMG_6561.jpg

IMG_6562.jpg

Nästa dag fortsatte värmebörjan, så efter en eftermiddag av jobbärenden i värmen var det skönt att sitta på takterassen och njuta av kvällen.

IMG_6555.jpg

Tröttnar aldrig på denna utsikt och kommer att sakna den om jag någon gång flyttar härifrån.

IMG_6608.jpg

Även torsdagen var varm. Så varm att det var den varmaste dagen någonsin sedan man började mäta temperatur i England. Och det var även min födelsedag. Termometern mätte so. högst 38,6C och det var olidligt varmt i lägenheten så jag tog min dator och en flaska isvatten (dock smälte isen på ca 2 sekunder) och satte mig på takterassen och jobbade.

IMG_6635.jpg

Sen gjorde jag mig iordning för middag och tog en taxi eftersom det helt plötsligt började regna.

IMG_6650.jpg

IMG_6645.jpg

Men som tur var var det bara en snabb skur, som dock ökade luftfuktigheten med typ 500%, så vi var så tacksamma att vi kunde sitta ute på kvällen. Jag tror vi prickade in bästa platsen i stan att njuta av denna varma kväll; nämligen The River Café’s uteservering precis vid Themsen. Vi drack champagne och åt fritto misto, pasta och biff och njöt av en underbar kväll.

IMG_6713.jpg

Nästa morgonen lagade vi helgfrukost trots att det var en fredag, för det var min sista arbetsdag innan semestern.

IMG_6731.jpg

På kvällen körde vi norrut för att tillbringa helgen i Northamptonshire och när vi kom fram firade vi med rosé i trädgården att det äntligen var semester!

IMG_6783.jpg

Till middag blev vi bjudna på Coronation Chicken, som trots att den innehåller gul curry (inte min favoritkrydda) är fantastiskt god.

IMG_6823.jpg

På lördagen sov vi länge, badade i poolen och på kvällen åt vi biff med pommes och bea.

IMG_6844.jpg

På söndagen hjälpte vi till på byns marknad och trots dåligt deltagande pga ösregn hela hela dagen fick vi sålt en hel del kakor och massvis med te.

IMG_6852.jpg

Som tur var hann jag även med lite hundmys innan jag tog tåget tillbaka till London sent på söndagskvällen.

 

Annonser

Måndagsdrinks, pubkalas och baby shower!

IMG_6221.jpeg

Julis tredje vecka började med drinks! Min matbloggarkollega Malin från Malin’s Diner och hennes kompis Jenny var på besök i London så på måndagskvällen möttes vi upp för drinks på Rooftop St James’s precis vid Trafalgar Square.

IMG_6227.jpeg

Jättemysigt att ses en stund innan de drog vidare på middag och jag gick hem och tog det lugnt efter en intensiv helg.

IMG_6271.jpg

På tisdagen var det jobb i vanlig ordning och som kvällsmat (för man kan inte riktigt kalla det middag) åt jag scrambled eggs parmesan och smörstekt spenat och zucchini. Fantastiskt gott!

IMG_6290.jpg

Onsdagen bestod också mest av jobb och hemmakväll och till middag blev det stekt svamp med färdigköpt svampravioli. Alltid gott!

IMG_6313.jpg

Torsdagen förflöt på samma vis men till middag gjorde jag rösti med creme fraiche, stenbitsrom och hackad rödlök.

IMG_6338.jpg

På fredagen jobbade jag som vanligt och bakade sedan snabbt några kakbottnar innan jag drog iväg på 30-årskalas för en kompis på en pub i Earlsfield.

08AAC783-99E1-4F33-B6C7-6B9FB6072F46.jpeg

Jag hann bara ta en bild av burgaren men vi hade en trevlig kväll!

IMG_6356.jpg

IMG_6400.jpg

På lördagen var det dags för min kompis Lauras baby shower och jag gick upp tidigt för att göra klart tårtan. Den blev inte riktigt som jag tänkt mig utseendemässigt men den blev mycket god och klart uppskattad ändå!

IMG_6383.jpg

IMG_6393.jpg

IMG_6396.jpg

IMG_6399.jpg

Vi åt mysig brunch på ett ställe i Wimbledon och strosade sedan omkring en stund innan jag åkte hemåt och tog det lugnt på kvällen.

IMG_6418.jpg

IMG_6429.jpg

Söndagen bjöd på sovmorgon och eftersom jag (medvetet) inte hade några planer och verkligen behövde vila låg jag kvar i sängen och läste större delen av dagen. Vilken lyx! På kvällen beställde jag sushi från Sticks ‘n Sushi till middag och gratulerade mig själv till en HELT LEDIG dag.

 

 

 

Bio, hemmakvällar och festligheter på landet!

6030603D-3E4F-4AC6-936C-6F40CC2500E8.jpeg

Förra veckan var riktigt bra! I måndags efter jobbet blev det middag på Sophie’s Steakhouse innan bio. Vi såg feelgood-filmen Yesterday, som var precis sådär mysig som jag föreställt mig.

I tisdags skulle jag egentligen träffat några tjejkompisar för middag men det blev inställt så istället åt jag rester från helgen till middag och tittade på Big Little Lies.

IMG_5989.jpg

På onsdagen åkte jag ner till The New Forest med jobbet för dagen och kunde äta sol ute i solen. På kvällen åt jag återigen rester från helgen och tittade på Chicago Med, mina nya mysserie.

0A9AED19-534B-43C0-8C18-6ED697040346.jpeg

I torsdags packade jag inför helgen och fick solat lite på takterassen. Och i fredags tog jag tåget norrut för en helg på landet.

IMG_6033.jpeg

IMG_6061.jpeg

På fredagen var det en mysig middag och på lördagen en stor fest med folk i alla åldrar. Det fanns en massa spel i trädgården och lunchen åts också ute, fast under tak. På kvällen var vi en mindre skara till middag och efteråt kollade vi lite på Wimbledon innan vi gick och lade oss. På söndagen sov vi länge, åt god frukost och badade i poolen och på eftermiddagen satt vi bänkade framför Wimbledon. Efter en lätt middag åkte vi tillbaka till London.

IMG_6163.jpeg

Det var verkligen en superhelg! Så kul med fest och folk men också att ta det lite lugnt på landet. Är ju en riktig lantis även om jag också älskar London!

 

Förkylning, tjejkväll och ännu en konsert!

IMG_5307

Förra veckan började med en rejäl förkylning så de första tre dagarna på veckan var inte särskilt spännande. På måndagen gjorde jag inte mycket mer än att jobba. Till middag värmde jag en pizza i ugnen och sen tittade jag på Chicago Med innan jag lade mig tidigt.

APC_6948.jpeg

Tisdagen var snarlik, men till middag beställde jag Shake Shack istället. På onsdagen blev det gyros men annars bara jobb på dagen och vila på kvällen.

Som tur var mådde jag lite bättre på torsdagen och kunde lämna lägenheten på kvällen för tjejkväll med min kompis Laura. Vi åt burgare på en mysig pub och uppdaterade oss om varandras liv. Såå mysigt!

APC_6951

APC_6957

På fredagen gjorde jag en del jobbärenden under dagen (och lyckades pricka in fint väder!) och på kvällen gick vi till puben för middag ute i trädgården. Underbart!

IMG_5323.jpeg

Lördagen började med sovmorgon och äggfrukost och sen slappade vi hemma en stund innan vi gjorde oss iordning för ännu en konsert på Wembley.

IMG_5351

IMG_5344

IMG_5407.jpeg

IMG_5552.jpeg

Eftersom vi varit där några gånger nu satte vi verkligen resan dit med tunnelbanan och det tog under en timme! Konserten var riktigt bra men lång eftersom det var flera olika band. Kaiser Chiefs var riktigt bra, liksom Eddie Vedder från Pearl Jam (den rösten!) och så legendariska The Who! Mäktigt!

IMG_0465.jpeg

6DFA1BC6-429F-4AD3-8F5F-3931D1DFD312.jpeg

Söndagen bjöd på ännu en (välbehövlig) sovmorgon, kall pizza till frukost, ansiktsmask och läsa bok i soffan. Vi fick också bokat flyg till en liten resa i augusti och så fick jag lagat mat. Det blev gräddig kyckling, ugnsrostad potatis, zucchini och paprika samt bakad aubergine med tomat och mozzarella och sallad. Till efterrätt blev det bär med lättvispad grädde.

Opera och myshelg i Norfolk

IMG_4726.jpeg

Förra veckan hann jag med en massa kul. Men början av veckan var som vanligt lugn. I måndags levererade Ocado matvaror och till middag blev det en in-i-ugnen-pizza. Inte så spännande men jag var trött och seg efter alla konserter veckan innan.

Jag hade ännu en hemmakväll i tisdags då jag såg senaste avsnittet av Big Little Lies och gjorde en cheese toastie med pancetta till middag. Hade inte mycket ork eftersom min förkylning blommat ut ordentligt.

APC_6706.jpeg

IMG_4557.jpeg

IMG_4689.jpeg

I onsdags var det riktigt fint väder och jag åkte till New Forest med jobbet. Åt frukost på tåget dit och lunch i solen. Såklart var det iskallt på tåget men jag kom förberedd med två   varma sjalar trots att det var en solig och varm dag.

IMG_4781

IMG_4783

IMG_4784

Torsdagen bjöd också på fint väder och på kvällen såg vi Verdis Un ballo in maschera på Opera Holland Park. Det var många år sedan sist men lika fint som jag mindes det och operan om Gustav III och maskeradbalen var riktigt bra! Jag hann inte äta middag innan jag åkte dit så blev väldigt lycklig när jag kunde äta en korv med bröd och popcorn i pausen. Det fick bli min middag!

IMG_4829.jpeg

IMG_4848.jpeg

I helgen blev det lite mer ordning med maten. I fredags åkte vi upp till Norfolk och åkte direkt till stranden på kvällen för att dricka lite vin medan solen gick ned. Såååå mysigt!

997E1FE9-A33A-488D-AF3C-CB34D199C534.jpeg

APC_6813.jpeg

IMG_4866.jpeg

IMG_4868.jpeg

IMG_4871.jpeg

Sen lagade jag mat; mozzarella och prosciutto med körsbärstomater, ruccola och basilika till förrätt och grillad fläskfilé med potatissallad, grönsaksspett och parmesancrème till varmrätt.

APC_6829.jpeg

Efterrätten bestående av vaniljglass och jordgubbar tog vi inomhus eftersom det blivit kallt ute, men ändå så mysigt med att sitta ute och äta middag.

APC_6837.jpeg

APC_6840.jpeg

På lördagen åt vi äggfrukost i trädgården innan vi åkte till stranden och hängde där hela eftermiddagen.

APC_6845.jpeg

IMG_4919.jpeg

APC_6881.jpeg

APC_6887.jpeg

Vi hade tagit med oss picknick som vi åt där mellan bad i havet. Det var kallt i vattnet men ändå uppfriskande eftersom det var 30C varmt och strålande sol!

APC_6904.jpeg

På kvällen grillade vi igen. Men först blev det en iskall gin & tonic efter att vi duschat av oss all sand och saltvatten.

APC_6911.jpeg

APC_6916.jpeg

519F8F6C-B651-483C-9A7D-34912CBE059D.jpeg

Sen åt vi melon med skinka och pan con tomate till förrätt och till varmrätt grillad kyckling med barbecuemarinad, sötpotatisugnspommes, mexikansk majssallad och hemmagjord majonnäs som sås. Såå gott!

APC_6819.jpeg

Och så glass och jordgubbar till efterrätt framför Stan Lee’s Lucky Man.

I söndags var det svalare väder och jag passade på att vila under dagen (ett försök att mota förkylningen men det gick väl sådär), läste bok och tog det lugnt.

IMG_5138.jpeg

APC_6933.jpeg

APC_6938.jpeg

Sen åt vi rester till middag innan vi åkte tillbaka till London. Vilken härlig helg vi fick! Och så härligt att vi kunde pricka in vår favoritstrand på årets hittills varmaste dag!

Konserternas vecka!

IMG_3163.jpeg

Veckan började med grått och tråkigt väder, men på en måndag passar det ganska bra. Jag åt rester från lördagens tapasmiddag till middag (en tortilla på åtta ägg räcker länge kan jag lova), fixade lite hemma (tvätt bland annat), tittade på nya avsnittet av Big Little Lies och la mig sedan tidigt, före kl 22, eftersom jag hade lite sömn att ta igen från kvällen innan.

APC_6201.jpeg

I tisdags var det grått och regnigt (seriöst, vad hände med sommaren?) och jag hade ytterligare en hemmakväll. Till middag lagade jag denna goda sallad med nypotatis, pancetta (eller bacon) och kantareller. Tycker den är så himla god! Sen såg jag ett avsnitt av Tin Star (sååå bra!!) och lite Madam Secretary innan jag lade mig.

IMG_3178.jpeg

På onsdagskvällen blev det uppehåll så jag gick ut på en promenad längs Themsen. Det började såklart regna igen men det var ändå skönt att komma ut, andas lite frisk luft och lyssna på en bra podcast.

IMG_3439.jpeg

I torsdags var det faktiskt helt OK väder! Lite molnigt men inget regn i alla fall. Jag åt kyckling och krämig potatissallad till lunch och på kvällen begav vi oss till Twickenham och gick på Metallicakonserten! Den var riktigt bra (och högljudd – har aldrig varit så tacksam för mina bra öronproppar!!) och en fantastisk show! Som vanligt var det rätt segt att ta sig hem igen, men med tanke på att det var tågstrejk gick det förvånansvärt bra (de hade satt in extra tåg för konserten och Ascot som tur var) och maten var verkligen under all kritik.

APC_6428.jpeg

APC_6492.jpeg

På fredagskvällen var det återigen bra väder (hurra!) och vi begav oss mot Wembley och ytterligare en konsert. Denna gång med energiknippet Bon Jovi! Han var ännu mer karismatisk på scen än jag förväntade mig och älskade rampljuset och sin publik – det syntes verkligen. Såå mäktigt att höra alla hans hits i ett fullsatt Wembley Stadium.

APC_6650.jpeg

APC_6650.jpeg

På lördagen blev det sovmorgon, äggfrukost och sen häng i parken. Vi gick till St James’s Park nära mig och lade oss ner på mina hammam-towels och tittade på himlen. När gjorde man det senast?! Så mysigt med ett litet break och bara vara. Vi köpte en macka i kiosken och tog en glass när vi kom hem, slängde i oss lite pasta och begav oss sedan mot Wembley Stadium igen.

IMG_2037.jpeg

Kvällens konsert var Billy Joel och det var verkligen fantastiskt att få se The Piano Man sjunga just den låten och andra klassiker som Uptown Girl. Gåshud! Dessutom hade vi i sista minuten fått extra biljetter så några kompisar hängde på. Riktigt kul kväll! Dock skrålade jag lite för mycket och fick lite ont i halsen.

APC_6668.jpeg

Men te med honung nästa morgon hjälpte lite. Och så fick jag frukost lagad åt mig. Tog det verkligen hur lugnt som helst på söndagen tills vi fick besök av min pojkväns syster och hennes familj och sen var det konsertdags igen.

IMG_4255.jpeg

IMG_4264.jpeg

IMG_4269.jpeg

Först lyssnade vi på Sheryl Crow som var förband, sen gick vi och åt lite snabbt innan vi satte oss på våra platser igen och lyssnade på Eagles. De är ju inte unga längre men riktigt proffsig och riktigt bra konsert med många klassiker.

IMG_4300.jpeg

Hotel California var ju kanske inte helt oväntat höjdpunkten och det kändes verkligen speciellt att få höra den live. Sååå stämningsfullt! Och en låt jag växte upp med. Såå häftigt.

Det kommer att ta ett tag att smälta denna vecka och alla fantastiska konserter. Vilken upplevelse!

Hemmakvällar, tapaskväll och Fleetwood Mac!

APC_5931.jpeg

Lyssnar i skrivande stund på Fleetwood Mac efter söndagens konsert; en av veckans höjdpunkter, men vi börjar från början.

Förra måndagen var jag sängliggande hela dagen, pga antingen ett virus men mer troligt matförgiftning av söndagskvällens burgare. Det gick snabbt över i alla fall, men usch vilken tung dag. Jag strötittade på Madam Secretary och på kvällen lyckades jag i alla fall duscha, det enda jag åstadkom den dagen. Sent på kvällen hade jag äntligen lite aptit igen, men noll ork så beställde pizza och det funkade faktiskt jättebra att äta. Kroppen skrek efter kolhydrater och fett. Men jag åt långsamt och bara en halv pizza.

På tisdagen jobbade jag hemifrån och tog det allmänt lugnt. Och åt resten av måndagens pizza till middag.

APC_5978.jpeg

På onsdagskvällen pimpade jag pasta till middag (färdigköpt svampravioli piffas med stekt svamp, parmesan och lite brynt smör). I övrigt tog jag det lugnt på kvällen, tittade på TV och fixade lite inför helgen.

Näst sista arbetsdagen åkte jag till The New Forest över dagen med jobbet. Såklart regnade det, men de halvvilda djuren piggar alltid upp!

I fredags efter jobbet var det myskväll med min pojkvän, ett kärt återseende eftersom han varit ute och rest. Vi åt en lättlagad trerätters middag, pratade ikapp oss och tittade på Billions och US open i golf.

APC_6017.jpeg

På lördagen åt vi i vanlig ordning äggfrukost på morgonen (fast med ankägg denna gång som omväxling!) och sen fixade jag en massa i köket.

APC_6035.jpeg

APC_6087.jpeg

Det blev både bakning och matlagning och på kvällen åt vi en massa goda tapas och varvade golfen med filmen Gravity i 3D. Jag var spänd hela filmen men den var riktigt bra!

APC_6097.jpeg

APC_6126.jpeg

IMG_2885.jpeg

I söndags sov vi länge, åt god frukost och sen hälsade vi på min pojkväns systers familj en stund på eftermiddagen, sen hem igen för att äta tapasrester innan vi åkte till Wembley och Fleetwood Mac-konserten! De var verkligen sjukt bra och vi hade en jättetrevlig kväll (utan regn t o m)!