Andra stoppet i Vietnam var Hoi An, en ganska mycket turistig stad vid havet som jag egentligen inte är så förtjust i. Utan alla turister hade det dock varit mysigt här, men eftersom det är så mycket besökare vill säljare sälja samma saker som alla andra säljare till en och man måste säja nej tack stup i kvarten. I de större städerna slipper man bli jagad på samma vis. Men Hoi An har ändå sin charm med kulörta lyktor överallt, bra skräddare och jag gick en grymt bra matlagningskurs här.
En av restaurangerna vi provade tyckte jag var riktigt bra; Mermaid Restaurant, särskilt jämfört med många av turistfällorna som verkat tappat sugen efter att de omnämnts i Lonely Planet och har en strid ström av besökare i alla fall tills nästa utgåva av boken.
Vi började med en lokal specialitet White Rose dumplings som finns på i princip varenda meny i stan med varierande kvalitet. Dessa var dock riktigt goda! Fläsk och räkfyllda ångade rispappersknyten med friterad schalottenlök.
Som varmrätt åt jag en sallad med grön mango och räkor, riktigt friskt och gott!
Ro valde en hot pot med fläskkött (såklart), grönsaker och nudlar. Också mycket gott!
Till efterrätt blev det varsin ananaspannkaka; runt skivad ananas med pannkakssmet ovanpå, serverad antingen med lime och socker eller chokladsås. Riktigt fint!
Innan vi gick blev det också varsin Margarita, är det semester så är det!
Mermaid Restaurant, 2 Tran Phu Street, Hoi An, Vietnam
Matarkivet 