Vår dygnsrytm i New York var inte det minsta jetlaggad, istället sov vi länge och missade hotellets frukost varje dag. Men det går ju fint att frukostera på andra ställen, som Balthazar t ex. Vi gick bara förbi, utsvultna och hangry (hungry + angry), och bad om ett bord. Det fick vi. Ett pyttelitet ett i en hörna, men vi slapp i alla fall vänta.
Jag slog till på min favoritfrukosträtt Eggs Benedict och fick in en finfin version. Inte lika förfinad som den på The Wolseley, men nästan lika god. Och utsvulten som jag var uppskattade jag den extra stekta potatisen otroligt mycket. Sinead åt en riktigt god omelett, också med stekt potatis till, och när vi steg ut i solen igen var vi mätta och belåtna. Och på bra humör igen.
Balthazar, 80 Spring St, New York, NY 10012
Matarkivet 